09198 /
9966768

Brauerei Rothenbach in Aufseß

Der fränkische Brauereigasthof Rothenbach liegt in der Gemeinde Aufseß an der fränkischen Bier und Burgenstraße. Der Ort hat 1500 Einwohner und in der Gemeinde sind insgesamt vier private Brauereien angesiedelt. Das gibt es sonst nirgendwo auf der Welt.

Die traditionelle Familienbrauerei wird heute durch Ernst Rothenbach geleitet und ist schon über 1000 Jahre dem Bierbrauen zugetan. 1880 wurde erstmals eigens gebrautes Bier verköstigt.

 

 


In den letzten Jahren wurden mehrere Gebäude saniert und der komplette Gasthof auf modernste Ansprüche umgebaut und renoviert. Küche und Heizung auf neuesten Energieeffizienten Stand gebracht und Wirtsstuben mit hellem Holz und warmem Licht zur Urgemütlichkeit eingerichtet, ganz im fränkischen Stil.

 

 

Serviert wird dort selbstverständlich typische fränkische Kost in Form von Brotzeitplatten, Bratwürsten, Schweinebraten in Biersoße, Brauerschnitzel mit Zwiebel und Speck und zu guter letzt die bekannten Forellen und Karpfen blau oder Müllerin.

 

 

Der Brauereigasthof Rothenbach hat seine Bierpalette erweitert und nennt diese Aufsesser Premium Biere mit verschiedenen Sorten im Angebot, alle mit traditionellem Bügelverschluß.

 

Um Sie in die hohe Kunst des Bierbrauens einzuweisen, bietet der Besitzer  Brauerei-Besichtigungen an, in der Sie eine Verkostung der Biere, sowie Zeitgeschichtliches erfahren. Dazu werden die oberfränkischen Biersorten und Brauverfahren, sowie die Zutaten näher erklärt. Speziell die Region um Aufseß, Waischenfeld und auch Heiligenstadt genießt kulinarisch ein sehr hohes Ansehen, auch durch seine unschlagbar günstigen Preise.

 

 

Lassen Sie sich von der wunderschönen Landschaft rund um den Gasthof verzaubern, mit seinen Schlössern und Burgen Greifenstein sowie Unteraufseß.  Dort kann man wunderschöne historische und romantische Hochzeiten feiern. Für einen längeren Aufenthalt in der Region empfehlen sich die  Richard Wagner Stadt Bayreuth und die Weltkulturerbe und Romantik Stadt Bamberg mit einer über 1000jährigen Geschichte.